L'entrefilet de toutes nos actualités

Chez Les Maîtres Bouchers proche de Genève, l’histoire commence toujours par le goût. Celui des bonnes choses, du travail bien fait, du terroir qui a du caractère. Derrière chaque plat cuisiné, chaque pièce de viande, chaque buffet généreux, il y a un savoir-faire artisanal qui se transmet avec passion. Plus qu’une boucherie, c’est un lieu de vie, de conseils, d’échanges… et surtout, de plaisirs partagés.

Février est le mois parfait pour se retrouver autour de recettes généreuses et conviviales. C’est la saison des plats mijotés qui embaument la cuisine, des gratins onctueux qui réchauffent, et des saveurs d’antan qui rappellent les repas partagés en famille.

Avec l’automne qui s’installe, rien de tel qu’un bon rôti de viande pour réchauffer les cœurs et égayer les tables. Chez Les Maîtres Bouchers, votre boucherie traditionnelle à Annemasse en Haute-Savoie, nous vous proposons une sélection gourmande et raffinée de rôtis qui allient saveurs et originalité. Qu’il soit farci aux morilles, lardé pour plus de gourmandise, ou encore préparé avec des fruits de saison comme les pommes ou les abricots, chaque rôti est une invitation à savourer l’automne dans toute sa splendeur.

Nous avons développé une sélection de viandes du monde, des pièces d’exception disponibles à notre comptoir Grands Crus. Nous vous invitons à découvrir un échantillon de notre sélection de côtes de bœuf d’exception, chacune avec son histoire et ses saveurs uniques, pour enrichir vos moments de convivialité autour du grill avec des produits frais rares et exceptionnels.

Nous avons développé une sélection de viandes du monde, des pièces d’exception disponibles à notre comptoir Grands Crus. Nous vous invitons à découvrir un échantillon de notre sélection de côtes de bœuf d’exception, chacune avec son histoire et ses saveurs uniques, pour enrichir vos moments de convivialité autour du grill avec des produits frais rares et exceptionnels.

En mai, c’est le mois du poulet chez Les Maîtres Bouchers à Annemasse. Une célébration de l’une des viandes les plus appréciées dans nos cuisines. Nous accueillons le printemps en mettant à l’honneur ce favori de tous les temps, parfait pour les repas en famille ou entre amis. Le poulet, apprécié tant par les enfants pour sa douceur que par les adultes pour sa versatilité, est un incontournable de nos produits. Chez Les Maîtres Bouchers, nous prenons soin de sélectionner des préparations qui enchantent toutes les tables, renouvelant ainsi notre engagement à proposer des produits frais, savoureux et de la plus haute qualité. Découvrez comment nos spécialités de poulet peuvent transformer vos repas en moments de pur plaisir !

Ceux qui ont l’habitude de nous rendre visite au magasin le savent. Les Maîtres Bouchers à Annemasse, c’est des viandes de qualités, mais aussi un rayon fromage, primeur, charcuterie, épicerie fine mais aussi un rayon traiteur qui attend les gourmands et les amateurs de saveurs authentiques. C’est dans cet univers culinaire où chaque recette, chaque plat, est le fruit du savoir-faire de notre Chef cuisinier que nous souhaitons vous embarquer aujourd’hui. Alors, préparez-vous à une immersion gustative et découvrez ce qui rend ce rayon absolument incontournable. On préfère vous prévenir, ça risque de vous mettre l’eau à la bouche.

Le mois de juillet est là, apportant avec lui les chaudes journées ensoleillées et les soirées estivales. Et à cette période, quoi de mieux que de se retrouver entre amis ou en famille autour d’un apéritif convivial et gourmand ? Dans cet article, Les Maîtres Bouchers vous invitent à plonger dans les délices estivaux tels que les vins rosés rafraîchissants, les tapenades aux saveurs méditerranéennes, les tartinables onctueux, les cocktails et les incontournables plateaux de fromages et charcuterie. Découvrez des idées alléchantes qui apporteront une touche d’authenticité et de gourmandise à votre apéritif estival. Préparez-vous à vous régaler avec un apéro d’été inoubliable !

La saison tant attendue des grillades et des barbecues est arrivée chez Les Maîtres Bouchers ! Que vous soyez un amateur de barbecue classique ou que vous préfériez la cuisson au Kamado, on s’apprête à vous dévoiler tous les secrets pour réussir vos grillades à la perfection. Préparez-vous à épater vos convives avec des saveurs délicieusement grillées et des viandes juteuses.

Chez les Maîtres Bouchers, nous sommes passionnés par notre métier, le terroir français, la gastronomie, l’artisanat et les produits de haute qualité. D’ailleurs, il y a une viande que nous avions envie de vous proposer depuis longtemps : l’agneau de lait des Pyrénées. Eh bien c’est chose faite ! Pour en savoir plus, on vous laisse lire l’article.

Chez les Maîtres Bouchers, nous sommes passionnés par notre métier, le terroir français, la gastronomie, l’artisanat et les produits de haute qualité. D’ailleurs, il y a une viande que nous avions envie de vous proposer depuis longtemps : l’agneau de lait des Pyrénées. Eh bien c’est chose faite ! Pour en savoir plus, on vous laisse lire l’article.

Découpe, ficelage, décoration… Découvrez le savoir-faire unique des Maître Bouchers en matière de préparations bouchères et venez découvrir le découvrir dans notre boucherie à Annemasse le 24 février 2023 lors d’un apéro spécial !

Installée depuis 1987 à Annemasse, la boucherie traditionnelle Les Maîtres Bouchers, a été reprise en 2020 par Christelle et Frank. L’établissement a fait de l’excellence de ses produits, sa marque de fabrique, en proposant à sa clientèle une sélection des meilleures viandes, charcuteries, fromages, produits d’épicerie fine ou de la mer, et également une fine sélection de vin. Des produits essentiellement issus de filières
locales ou du terroir français et également étrangers haut de gamme, pour vous offrir, chaque jour, le meilleur pour vos papilles.

L’automne s’installe tranquillement en Haute-Savoie. Les feuilles rouges vont venir colorer la nature et la neige ne tardera pas à se déposer sur les sommets environnants.
Ce changement de saison annonce également l’arrivée de nouveaux produits dans la boutique des Maîtres Bouchers. Pour toujours assurer à nos clients une grande qualité, nous proposons des nouveautés de saison, locales, qui s’allieront parfaitement avec les premières journées froides.

Au menu : produits à la truffe, viandes issues de la chasse et fruits et légumes de saison pour un automne 2022 réussi, ici à Annemasse en Haute-Savoie.