L'entrefilet de toutes nos actualités

Toutes les dernières nouvelles fraîches et gourmandes

Amateur de bons produits frais

bienvenue dans notre univers gustatif !

Retrouvez ici, toutes les actualités du métier mais aussi tous les conseils que nous partageons quotidiennement avec vous.

pâques annemasse menu traiteur boucher
Évènements

Préparez Pâques avec les délices des Maîtres Bouchers à Annemasse

À l’approche de Pâques, la tradition culinaire prend tout son sens, invitant à la découverte de saveurs uniques pour célébrer ce moment de partage. Chez Les Maîtres Bouchers, nous sommes fiers de vous accompagner dans cette quête gastronomique avec notre menu spécial et notre sélection exclusive pour Pâques, incluant l’incomparable Agneau de Lozère et les délicieux chocolats de La Chocolline. Préparez-vous à vivre un festin de Pâques mémorable grâce à nos produits d’exception !

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Évènements

Le citron de Menton : éclat d’agrume au cœur de l’hiver chez Les Maîtres Bouchers à Annemasse

Alors que l’hiver enveloppe Annemasse et ses alentours d’un manteau (presque) frais, Les Maîtres Bouchers s’apprêtent à accueillir une touche de soleil et de saveurs vives avec l’arrivée des célèbres citrons de Menton. Ces joyaux de la Riviera française, réputés pour leur qualité exceptionnelle et leur arôme distinctif, seront les vedettes de notre boutique à l’approche de la fête du citron qui démarre le 18 février 2024.

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Fournisseurs

Terre d’Auvergne et douceur italienne : octobre chez Les Maîtres Bouchers

L’automne est une période de transition. Les feuilles tombent, les nuits rallongent et nos envies culinaires évoluent. Pourtant, une constante demeure : notre quête de produits authentiques et gourmands. Chez Les Maîtres Bouchers, Octobre rime avec découverte et gourmandise. Plongeons dans un voyage gustatif, de la terre robuste d’Auvergne aux doux parfums d’Italie.

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Évènements

Célébration des vendanges : quand le vin se marie parfaitement à la viande

Ceux qui ont l’habitude de nous rendre visite au magasin le savent. Les Maîtres Bouchers à Annemasse, c’est des viandes de qualités, mais aussi un rayon fromage, primeur, charcuterie, épicerie fine mais aussi un rayon traiteur qui attend les gourmands et les amateurs de saveurs authentiques. C’est dans cet univers culinaire où chaque recette, chaque plat, est le fruit du savoir-faire de notre Chef cuisinier que nous souhaitons vous embarquer aujourd’hui. Alors, préparez-vous à une immersion gustative et découvrez ce qui rend ce rayon absolument incontournable. On préfère vous prévenir, ça risque de vous mettre l’eau à la bouche.

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Autre

À la découverte du rayon traiteur gourmand des Maîtres Bouchers

Ceux qui ont l’habitude de nous rendre visite au magasin le savent. Les Maîtres Bouchers à Annemasse, c’est des viandes de qualités, mais aussi un rayon fromage, primeur, charcuterie, épicerie fine mais aussi un rayon traiteur qui attend les gourmands et les amateurs de saveurs authentiques. C’est dans cet univers culinaire où chaque recette, chaque plat, est le fruit du savoir-faire de notre Chef cuisinier que nous souhaitons vous embarquer aujourd’hui. Alors, préparez-vous à une immersion gustative et découvrez ce qui rend ce rayon absolument incontournable. On préfère vous prévenir, ça risque de vous mettre l’eau à la bouche.

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Autre

En juillet, les apéros sont à l’honneur chez Les Maîtres Bouchers

Le mois de juillet est là, apportant avec lui les chaudes journées ensoleillées et les soirées estivales. Et à cette période, quoi de mieux que de se retrouver entre amis ou en famille autour d’un apéritif convivial et gourmand ? Dans cet article, Les Maîtres Bouchers vous invitent à plonger dans les délices estivaux tels que les vins rosés rafraîchissants, les tapenades aux saveurs méditerranéennes, les tartinables onctueux, les cocktails et les incontournables plateaux de fromages et charcuterie. Découvrez des idées alléchantes qui apporteront une touche d’authenticité et de gourmandise à votre apéritif estival. Préparez-vous à vous régaler avec un apéro d’été inoubliable !

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Autre

La saison des grillades est lancée chez Les Maîtres Bouchers !

La saison tant attendue des grillades et des barbecues est arrivée chez Les Maîtres Bouchers ! Que vous soyez un amateur de barbecue classique ou que vous préfériez la cuisson au Kamado, on s’apprête à vous dévoiler tous les secrets pour réussir vos grillades à la perfection. Préparez-vous à épater vos convives avec des saveurs délicieusement grillées et des viandes juteuses.

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Évènements

2023 s’annonce gourmand et convivial : les Maîtres Bouchers continuent de soutenir les initiatives locales

Les Maîtres Bouchers vous souhaitent une merveilleuse année 2023, remplie de bonheur et de gourmandise. De notre côté, cette nouvelle année s’annonce une fois de plus chargée en évènements, animations et nouveautés. Elle s’annonce aussi forte en émotion et en partage. Avec nos clients, mais également avec les associations et autres figures locales que nous continuerons de soutenir.

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Noël

Sublimez vos fêtes de fin d’année avec Les Maîtres Bouchers à Annemasse

Décembre est déjà là et réserve comme à son habitude son lot de surprises et de magie chez Les Maîtres Bouchers à Annemasse en Haute-Savoie. Carte de Noël, recettes originales, nouveautés, idées cadeaux… vos artisans bouchers ont pensé à tout pour sublimer vos fêtes de fin d’année.
En attendant de vous recevoir dans notre établissement, nous vous dévoilerons dans ce nouvel article de blog la nouveauté de cet automne 2022, qui, nous l’espérons vous réjouira ! Puis, nous serons heureux de vous convier à notre atelier & apéritif du mois d’octobre pour passer un moment chaleureux et convivial à notre image !

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Autre

Les Maîtres Bouchers dans le magazine Tendance N°29 Haute-Savoie nov.-déc. 2022

Installée depuis 1987 à Annemasse, la boucherie traditionnelle Les Maîtres Bouchers, a été reprise en 2020 par Christelle et Frank. L’établissement a fait de l’excellence de ses produits, sa marque de fabrique, en proposant à sa clientèle une sélection des meilleures viandes, charcuteries, fromages, produits d’épicerie fine ou de la mer, et également une fine sélection de vin. Des produits essentiellement issus de filières
locales ou du terroir français et également étrangers haut de gamme, pour vous offrir, chaque jour, le meilleur pour vos papilles.

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Recettes

Truffes, chanterelles, bolets… C’est la saison des champignons chez Les Maîtres Bouchers !

L’une des stars de la saison dans notre boucherie d’Annemasse, en Haute-Savoie, c’est … le champignon ! Frais, en conserve, séchés ou déshydratés, les champignons se retrouvent sous toutes les formes et se marient à merveille avec les viandes de nos artisans bouchers. Ça vous met l’eau à la bouche ? On vous en dit plus !
En attendant de vous recevoir dans notre établissement, nous vous dévoilerons dans ce nouvel article de blog la nouveauté de cet automne 2022, qui, nous l’espérons vous réjouira ! Puis, nous serons heureux de vous convier à notre atelier & apéritif du mois d’octobre pour passer un moment chaleureux et convivial à notre image !

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Évènements

Cet automne 2022, entre nouveautés et événements, on ne s’arrête plus chez les Maîtres Bouchers !

Après une semaine de vacances, toute l’équipe des Maîtres Bouchers revient plus en forme que jamais, prête à vous accueillir dans notre boutique à Annemasse en Haute-Savoie, à deux pas de la frontière avec la ville de Genève.

En attendant de vous recevoir dans notre établissement, nous vous dévoilerons dans ce nouvel article de blog la nouveauté de cet automne 2022, qui, nous l’espérons vous réjouira ! Puis, nous serons heureux de vous convier à notre atelier & apéritif du mois d’octobre pour passer un moment chaleureux et convivial à notre image !

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Autre

Automne 2022 : la saison des nouveautés chez Les Maîtres Bouchers

L’automne s’installe tranquillement en Haute-Savoie. Les feuilles rouges vont venir colorer la nature et la neige ne tardera pas à se déposer sur les sommets environnants.
Ce changement de saison annonce également l’arrivée de nouveaux produits dans la boutique des Maîtres Bouchers. Pour toujours assurer à nos clients une grande qualité, nous proposons des nouveautés de saison, locales, qui s’allieront parfaitement avec les premières journées froides.

Au menu : produits à la truffe, viandes issues de la chasse et fruits et légumes de saison pour un automne 2022 réussi, ici à Annemasse en Haute-Savoie.

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Évènements

Les Surprises Ensoleillées des Maîtres Bouchers : Gourmandises et Invitation : L’été indien peut commencer ! !​

L’été a encore de beaux jours devant lui ! Les rayons de soleil nous invitent à passer nos prochaines soirées en terrasse entourée de nos proches et à profiter de ce que la saison estivale nous offre de bon : apéritif, barbecue et autres gourmandises…

Aujourd’hui nous vous proposons d’entrer virtuellement dans notre boutique et de découvrir une sélection de produits qui regorgent de soleil et promettent de beaux et bons moments ! Et à la fin de cet article, retrouvez le programme de notre prochain rendez-vous qui aura lieu le 26 août dans notre boutique, rue de la résistance à Annemasse, aux portes de Genève où vous pourrez déguster tous les produits présentés dans cet article et profiter d’ateliers aux côtés de nos Maîtres Bouchers !

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Évènements

Les grillades à consommer…Sans modération

L’été s’installe en Haute-Savoie, à Ville-La-Grand avec ses journées ensoleillées et ses repas entre amis… Et quoi de mieux qu’une bonne pièce de viande grillée au barbecue à partager ?
Nous parlerons aujourd’hui des meilleurs produits pour réussir son barbecue, vous découvrirez également des conseils de cuisson mais aussi les accompagnements estivaux à marier avec vos viandes grillées. En bref, tous les secrets des Maîtres Bouchers pour devenir le roi des barbecues et pour épater tous vos convives.

Regardons ensemble ses caractéristiques et nous vous donnerons nos meilleurs conseils pour choisir un morceau de viande d’exception qui comblera tous vos convives !

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Pentecôte

A la Pentecôte, le veau perd une côte

Après la dinde de Noël et l’agneau de Pâques, place au veau de Pentecôte! Le veau est un incontournable à cette période de l’année, se décline et se marie avec de nombreux accompagnements.

Regardons ensemble ses caractéristiques et nous vous donnerons nos meilleurs conseils pour choisir un morceau de viande d’exception qui comblera tous vos convives !

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Pâques

Pâques…L’agneau sous toutes ses formes

Véritable star du traditionnel repas de Pâques, l’agneau pascal reste un mets de choix idéal avant de déguster les chocolats. Cet incontournable du repas de fête se décline sous une multitude de formes pour régaler famille et amis le jour des cloches ! Zoom sur ses origines et nos meilleurs conseils pour choisir un morceau de viande d’exception le jour de Pâques !

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Noël

Carte de NOËL 2021

La belle carte de noël est arrivée !

Entrées froides ou chaudes, coeur du repas et desserts, tout y est !

Découvrez la sélection de nos délicieux produits pour des fêtes réussies !

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Formation

Entreprise Formatrice

Nous sommes fiers d’avoir nos 3 jeunes apprentis.

Transmettre notre savoir faire et nos valeurs aux nouvelles générations est indispensable pour nous.

Les voir s’animer avec autant de passion, est notre plus grande satisfaction.

Nous sommes déjà convaincus que ces 3 là seront de grands bouchers !

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Évènements

Cadeaux pour NOËL

Nous avons sélectionné les meilleurs produits pour constituer vos paniers cadeaux personnalisés de fin d’année !

Contactez nous pour des conseils sur mesure !

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Equipe LMB

Nouveau Charcutier

Nous avons décidé de placer la barre haute cette fin d’année en prévision d’une année 2022 encore plus riche afin de vous satisfaire encore plus !

Youpi ! Nous avons dorénavant notre propre charcutier traiteur pour des réalisations 100% maison.

Venez découvrir les préparations charcutières et les plats du jour d’ERIC chaque semaine et en fonction de la saison, ceux-ci seront différents.

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Évènements

Menus de Saint-Valentin

La Saint-Valentin, la fête de l’amour et de la tendresse… 

Les Maîtres Bouchers ont décidé de réunir toute cette PASSION et cette ROMANCE dans deux menus qui rendront votre palais gustativement amoureux…

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